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營養醫學與特醫食品

作者:冬澤特醫 發布時間:2018-09-03 09:08:40 瀏覽次數:1034

     隨著科技發展、生活水準提升,許多文明病也應運而生。再加上濫用藥品等原因成為大眾健康隱患的重要原因。營養的問題從沒有像現在一樣受到人們重視,各種養生節目、書籍層出不窮,以合理、均衡、科學的飲食才是健康生活的基礎。只要人體細胞擁有良好的生態環境及正常、均衡的營養補充,身體健康將是一種常態。


     營養是生命的物質基礎,也是治療疾病和健康長壽的保證。合理均衡的營養可以提高人體預防疾病的能力,減少并發癥,促進疾病的康復。在醫學模式發生變化的今天,營養的治療作用越來越顯得重要。科學、合理、及時、均衡的營養治療,是臨床綜合治療的重要組成部分,對提高臨床醫治水平、恢復機體組織細胞功能起決定性的重要作用。

     營養醫學的理論認為:疾病的本質是人體細胞受損傷的過程,治療的過程實際上是受損傷細胞修復的過程。所以,均衡營養一個細胞,預防一個疾病;缺乏一種營養素,產生一種疾病。“醫食同源,藥食同根”,說明營養和藥物有異曲同工之處。“藥食同源”理論因其主要功能性因子均是由天然食物提供,長期食用,不會增加肝腎負擔,所以藥食同源型醫用食品是功能性營養補充、治療的發展方向。

     在臨床醫學中,營養支持一直是患者康復的關鍵因素。為解決患者的營養治療需求,使病患提高自身免疫力,增強自我修復能力,并減少住院治療費用,目前國際公認的解決方案是采用腸內營養制劑特殊醫學用途配方食品(簡稱特醫食品)。與以往的單純的食療相比,特醫食品是為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態人群對營養素或膳食的特殊需要,專門加工配制而成的配方食品。目前我國特醫食品按其提供營養素劃分為三類:全營養特殊醫學用途配方食品、特定全營養特殊醫學用途配方食品和非全營養特殊醫學用途配方食品。


     營養醫學是一門比較新的學問,整合了中醫學、西醫學及臨床營養學,研究營養素與疾病預防、治療的關系。營養醫學是現代醫學、細胞生物學、生物化學、營養學、中醫學中的養生學等學科發展到一個新的階段所產生的一個交叉學術領域的綜合學科。它不但有很強的理論性,而且與醫療實踐結合非常緊密。在這一領域藥物和營養得到高度的辯證的統一,營養醫學是現在乃至將來疾病治療的非常重要的一門新興學科,必將會迎來醫學界一場革命。
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