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胚胎:“媽,咱能別亂吃了嗎?”

作者:冬澤特醫 發布時間:2018-03-07 12:48:26 瀏覽次數:875

我相信所有女性朋友都很關心的一個話題就是“懷孕”。不管是那些剛剛結婚的還是馬上要成為媽媽的人群,大家肯定無一例外的都會關心自己寶寶和自己的健康狀況。說到健康,咱們就不得不提一下孕期飲食的問題,這是至關重要的。那么,懷孕期間吃純素食(或鍋邊素)健康嗎?對發育中的胎兒會不會有任何風險呢?



首先先最直接的解答大家這個疑惑。根據美國婦產科學院的女發言人克拉克博士的說法,懷孕期間是完全可以純素或者鍋邊素的。通過吃素,你可以獲取你所需的所有營養。但是!很重要的一點是,你必須要有詳細的規劃,比如一日三餐是否搭配合理。



關于胎兒風險,2015年在對22項關于素食和懷孕的研究綜述中發現,孕期吃純素(或鍋邊素)并沒有讓新生兒和孕婦出現缺陷或任何嚴重的問題。營養和營養學學院(Academy of Nutrition and Dietetics)表明素食孕婦經常被認為會出現營養不良的問題,特別是在鐵和維生素B12的補充上。實際上,只要在營養上搭配均衡,是可以避免這樣的情況發生的。



是至關重要的。因為女性孕期血容量會上升,缺鐵會造成貧血癥,這可能會伴隨著新生兒體重偏低和早產等風險的提升。懷孕期間,女性需要雙倍的鐵,因此素食者和純素食者應該特別注意吃大量富含鐵的食物,如干豆、豌豆和強化谷物。醫藥內科醫生委員會主任,蘇珊·萊文說:“因為植物性食物中的鐵不是很容易被身體所吸收,所以你應當對食物進行烹飪和浸泡,或與富含維生素C的食物一起食用,來提升鐵的吸收。萊文會鼓勵孕婦服用產前維生素,并多食用富含鐵的食物,如菠菜、扁豆、甜菜和葡萄干。



維生素B,包括維生素B12和葉酸,對孕期也很重要。維生素B12并無法在植物中發現,而是在豆腐、豆奶、一些谷物和營養酵母中。葉酸可以防止神經管缺陷在懷孕第一個月的發生,因此美國預防服務特別小組(US Preventive Serivices Task Force)建議,任何育齡的婦女每天都至少要攝入400微克葉酸。克拉克博士說:“維生素B12和葉酸缺乏癥已被證明會進一步增加嬰兒患神經管缺陷的風險。”醫生經常建議婦女服用含有鐵、維生素B12、葉酸和其他營養物質的產前維生素。



在懷孕期間不吃肉是會帶來一些好處的。2010年的一項研究發現,在懷孕的前三個月,素食者體重增加的風險較低。此外,萊文女士說:“母體的植物性飲食可能會降低并發癥的風險,包括妊娠期糖尿病。當然,不光是純素食者,只要是多素少葷的飲食,多少都會帶來這樣的好處。”



所以呢,對于那么還在擔心孕期是否可以純素或鍋邊素的朋友,你大可放心去吃素。素食對你和寶寶的健康來說是百利而無一害的。但是,唯一需要注意的一點就是要注意飲食的合理搭配,畢竟嘛,即使是再健康的食物,我們搭配不好,也是達不到最佳的效果的。所以,作為未來要成為媽媽你們,在得到醫生幫助的同時,一定要自己多學習一些孕期飲食小知識呦!


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