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腎病綜合征,哪些食物千萬不要碰?

作者:冬澤特醫 發布時間:2017-09-12 13:21:30 瀏覽次數:883

最近你的身體有沒有浮腫?尿液是否非常的渾濁?請再拿起生化報告單,仔細地查看白蛋白是不是偏低、甘油三酯或膽固醇是否偏高?如果有,那你已經是腎病綜合征了。

認識腎病綜合征

腎病綜合征(NS)是對具有相同臨床癥狀的表述,即我們俗稱的“三高一低”,大量蛋白尿、嚴重水腫、高脂血癥、低蛋白血癥。

1、蛋白質大量丟失

因大量蛋白尿而丟失過多蛋白質是腎病綜合征臨床癥狀的根源。表現在生化單上,則是血漿白蛋白降低;表現在體格上,則會出現水腫。

白蛋白是評價人體營養狀況的重要指標,白蛋白偏低可能預示著病人存在營養不良;同時白蛋白也是是血漿中重要的轉運蛋白,丟失過多則會導致水腫、高脂血癥、動脈硬化及代謝性堿中毒等一系列健康問題。

同樣,轉鐵蛋白、維生素D結合蛋白等其它蛋白質的丟失,不僅僅造成微量元素缺乏、骨礦物質代謝紊亂,還會導致機體免疫力低下、容易發生感染等。

2、高脂血癥

高脂血癥預示著機體脂代謝紊亂,進一步加重腎臟負擔,降低機體免疫力,同時會帶來一系列腦血管問題。

腎病綜合征患者常出現營養不良,各種營養素缺乏等情況。因此,合理營養對腎病綜合征非常重要,而避免錯誤的飲食更是重中之重!

以下食物盡量不要碰:

1、高鈉食物

腎病需要低鹽飲食,水腫更需要控制食鹽的攝入,嚴重水腫甚至要采用無鹽飲食或低鈉飲食。

因此,對于高鹽食物要盡量避免,如牛肉干、牛肉松、腐乳、咸肉、蝦皮、松花蛋、咸鴨蛋、榨菜、紫菜、腌雪里蕻、食鹽、醬油、豆瓣醬及各種醬料、腌制品等。

2、高脂類食物

存在脂質代謝紊亂的情況,需要控制脂肪的攝入。

此時不適合的高脂食物有花生、核桃、杏仁、芝麻等堅果類及臘腸、肥肉、五花肉等葷油類。

急性發病期,必要時烹調油也需相應的減少。

3、高膽固醇食物

注意一些內臟類,如豬肝、豬肺、豬腰、鴨肝、蛋類、鳳尾魚、蝦皮、蟹黃等。

值得注意的是,雖然雞蛋等蛋類膽固醇含量比較高,但營養素全面,營養價值較高,還是推薦每日吃一個整雞蛋。

4、辛辣刺激食物

腎病綜合征患者常伴有胃腸道粘膜水腫及腹水,影響消化吸收,宜吃清淡易消化的食物。辣椒、花椒、大蒜、芥末及各種酒類等則不宜選擇。

5、其他

若腎病綜合征存在高血鉀情況,則需要忌食含鉀高的食物,如水果、果汁、葉類蔬菜(在食用前可以過水焯去多余鉀)等;而尿酸高者則需要限制嘌呤的攝入,如動物肝腦、啤酒、各類肉湯及菌菇等。

 

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